NOTÍCIAS

Dicas de bebidas quentes para se aquecer no frio

Ninguém quer passar frio neste outono/inverno né? E precisamos concordar que bons programas de inverno incluem livros, cobertores e, é claro, aqueles drinques cheios de calor que acalenta até a alma. Confira uma lista saborosa de receitas e escolha a da vez:


1. CHÁ DE BAUNILHA, MAÇÃ E CRAVO

Rendimento: 3 xícaras/ Tempo de preparo: 25 min

Ingredientes
1 colher (sopa) rasa de açúcar;
1 maçã fuji cortada em fatias;
5 cravos;
1 colher (chá) de essência de baunilha;
500 ml de água.

Modo de fazer

1 Faça um caramelo com o açúcar e os cravos.
2 Acrescente a água e a maçã e espere ferver. Retire do fogo, tampe a caneca e deixe em infusão por cerca de 15 minutos.


2. QUENTÃO COM LARANJA E CANELA

Rendimento: 6 porções/ Tempo de preparo: 40 min

Ingredientes
100 g de açúcar refinado;
100 g de açúcar de merara;
1 litro de água;
500 ml de cachaça;
14 g de gengibre;
4 cravos;
4 paus de canela;
8 rodelas de laranja;
Casca de uma laranja.

Modo de fazer
1 Em uma panela, derreta o açúcar refinado e o de merara até virar um caramelo.
2 Acrescente a água fervendo, a cachaça e o restante dos ingredientes.
3 Deixe ferver e sirva bem quente


3. AMARULA CHOCOLATE

Rendimento: 1 taça

Ingredientes
50 ml de licor Amarula;
1 colher (chá) de chocolate em pó;
Raspas de chocolate branco.

Modo de fazer
1 Aqueça o licor e o chocolate em pó numa leiteira, mexendo bem para misturar os ingredientes.
2 Sirva decorado com raspas de chocolate branco.


4. HOT TODDY FLAMBADO

Rendimento: 1 copo

Ingredientes
50 ml de uísque
2 unidades de anís-estrelado
1 colher (café) de mel
1 pedaço de canela
1 casquinha de limão-siciliano
Cravos para decorar

Modo de fazer
1 Coloque o uísque, o anís, o mel, a canela e a casquinha de limão em uma taça balloon.
2 Acomode a taça em um recipiente cheio de água (para que não estoure) e flambe, usando isqueiro ou maçarico.
3 Gire a taça constantemente, sempre em contato com a água, para fazer a infusão dos ingredientes.
4 Abafe o fogo com um pratinho e sirva num copo.
5 Decore com limão e cravos.


5. CAFÉ BRANCO

Rendimento: 1 café/ Tempo de preparo: 6 min

Ingredientes
1 colher (chá) de água de flor de laranjeira;
60 ml de água;
Açúcar (opcional).

Modo de fazer
1 Coloque 1 colher de chá de água de flor de laranjeira na xícara de café.
2 Ferva a água durante 5 minutos em outro recipiente.
3 Coloque a água fervida na xícara e, se quiser, adoce.


6. QUENTÃO MODERNO

Rendimento: 1 taça

Ingredientes
60 ml de Martini Rosso;
10 ml de licor Frangelico;
3 fatias finas de gengibre;
1 colher (chá) de açúcar;
2 unidades de anís-estrelado.

Modo de fazer
1 Aqueça o Martini, o licor, o gengibre e o açúcar.
2 Queime o anis com um maçarico e emborque a taça vazia sobre ele, para que o aroma impregne a taça.
3 Quando a brasa se extinguir, despreze as cinzas e sirva a bebida quente na taça aromatizada.


7. CHÁ-VERDE COM GENGIBRE

Rendimento: 1 xícara

Ingredientes
60 ml de chá-verde (fraquinho);
3 fatias finas de gengibre;
1 colher (chá) de açúcar;
2 rodelas de limão-siciliano.

Modo de fazer
1 Aqueça o chá-verde, o gengibre, o açúcar e o limão-siciliano.
2 Deixe levantar fervura e sirva em uma xícara de chá, coando duas vezes.


8. CHÁ DETOX

Rendimento: 8 porções/ Tempo de preparo: 10 min (+ 3 h no fogo)

Ingredientes
canela em pau, cravo, manjericão fresco, maçã em pedaços (com casca), carambola, pimenta rosa, alecrim, noz-moscada, açúcar, anis-estrelado e cardamomo a gosto;
1 l de água.

Modo de fazer
1 Coloque todos os ingredientes em uma panela. Deixe em fogo bem baixinho de 2 a 3 horas. Cuide para não secar – se necessário, vá adicionando água. No final, o chá deve ficar bem escuro. Coe e sirva quente.


9. CREAMY RUSSIAN

Rendimento: 1 copo

Ingredientes
50 ml de vodca,
30 ml de café,
Chantilly,
pau de canela.

Modo de fazer
1 Aqueça a vodca e o licor de café.
2 Despeje a mistura num copo tipo hot drink.
3 Complete com chantilly até a borda.
4 Para decorar e aromatizar, adicione um pau de canela longo e queime sua ponta para defumar.


10. CHOCOBRANDY

Tempo de preparo: 5 a 10 min/ Rendimento: 1 caneca

Ingredientes
50 ml de leite;
1 dose de brandy;
2 colheres (sopa) de chocolate em pó;
1 colher (café) de açúcar;
1 colher (sopa) de canela em pó.

Modo de fazer
1 Ferva o leite e dissolva nele as duas colheres de chocolate em pó. Em seguida, acrescente à mistura a dose de conhaque e o açúcar. Você pode acrescentar com o fogo aceso ou não. Só tome cuidado para não deixar a mistura muito concentrada.
2 Para finalizar, decore com a canela em pó.

Fonte: Casa e Comida

VOLTAR PARA NOTÍCIAS

CENTRAL DE VENDAS

CONVERSE CONOSCO NO CHAT ONLINE
OU POR TELEFONE: 51 3476-1403
WHATSAPP: (51) 9314-4853